２０２１年９月３０日 知人が肩の手術をし、お見舞いにお菓子を送ったら、お返しで卵のセットが送られてきました。卵と言っても普通の鶏卵ではなく、倉敷市玉島の有名な卵専門店（卵かけご飯とオムレツが有名なレストラン）の商品です。以前に一度、玉島での…

２０２１年９月２９日 今朝の散歩で出会ったブレッド君の写真からスケッチしました。午後の自民党総裁選挙のライブを時々見ながらのスケッチでした。 自民党の４人の総裁候補者は連日マスコミに取り上げられて、一人ひとりの主張や個性がかなり分かりました…

２０２１年９月２８日 朝日新聞の２０２０年３月１４日版に載っていた「クロックムッシュ」。簡単に出来そうな一品。しかもおいしそうだったので、その記事を切り取って保存していました。記事の見出しは「パンとチーズをカリッと」。 その記事によると、フ…

２０２１年９月２７日 NHKのラジオ英語講座は毎日ほぼ欠かさず聞いています。退職後で時間があるので、朝６時から始まるラジオ講座は自分の生活のリズム作りのために役立っています。『中学生の基礎英語』から聞きますが、テキストは買いません。 最近感じる…

２０２１年９月２６日 天気のよい日曜日。午後から我が家の雄猫マルちゃん（１０歳）のスケッチをしました。近所のお宅の庭で、小学生の男の子３、４人が元気に遊んでいる声がスケッチの間聞こえていました。最近はこの団地でも小学生の数がめっきり減って、…

２０２１年９月２５日 今春に種をまいて育てたゼラニウムと、挿し芽をしたラベンダーを、それぞれ大きめの鉢や地面に移植しました。 ゼラニウムは３〜４月と９月が移植の適期です。小さめの鉢３個に植えていたものをそれぞれ鉢から持ち上げてみると、鉢の周…

２０２１年９月２４日 このメニューは、NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』（２０２１年９月号）によれば「居酒屋メニューとしておなじみ」なんだそうです。居酒屋にこれまであまり行く機会がなかった私としては、「えー、そうなんだ」という印象です。…

２０２１年９月２３日 今日は秋分の日、お彼岸の中日です。近所の散歩道でも彼岸花が満開です。今日はお墓参りに行く日ですが、我が家（岡山）はお墓が遠くにあるので（山陰と九州）、このコロナ禍でお参りはできません。 ところでお墓を示す grave、tomb や…

２０２１年９月２２日 キャベツとたまねぎとベーコンを使って「キャベツの蒸し煮」を作りました。「きょうの料理ビギナーズ」（２０２１年９月号）には、講師の上田淳子さんの紹介する料理が多く載っていて、その中に「食感のグラデーションを楽しむ」という…

２０２１年９月２１日 焼き魚にして一番食べたい魚は何ですか？ 私の場合、サンマです。漢字で秋刀魚と書くサンマ。今日、新サンマがスーパーの魚売り場に「今日のおすすめ」としてたくさん並んでいるのを見ました。体が小さくて細いけれど、間違いなく新サ…

２０２１年９月２０日 今日は敬老の日。そう言えば我が家は老人だらけ。いつの間にこんなになったんだろう！と思うのですが、それはご近所を見ても同じ。そしてこの国全体を見ても同じ。いつの間にこんなになったんだろう！日本。日本の高齢化率は２９．１％…

２０２１年９月１９日 今日は日曜日。久しぶりの良い天気です。日曜日は朝の散歩はしないと決めています。午前中は朝８時から朝食を食べながら民放の番組を見て、９時からはNHKの自民党総裁候補者の話を１時間聞き、それから昼食の準備を始めました。正午にN…

２０２１年９月１８日 この本を読んだのは朝日新聞の２つの記事がきっかけでした。一つは２０２１年５月２９日付けの読書欄。今「売れている本」としてこの『サキの忘れ物』が紹介されていました。「収録作が、今年の大学入学共通テストや私立麻布中学入試の…

２０２１年９月１７日 「れんこんは秋冬野菜として人気がナンバーワン」とNHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』（２０１２年１２月号）には書いてあります。「えっ、そうなの？」と思ってしまうぐらい、私は普段の料理にれんこんは使いません。れんこんの…

２０２１年９月１６日 秋ざけを買っていたので、それを使った料理をしました。カリカリに焼いたさけとマッシュポテトの組み合わせです。NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』（２０２１年９月号）を参考にしました。 yaswatercolor.hatenablog.com まずマ…

２０２１年９月１５日 長年腎臓内科医として活躍する著者が、専門の腎臓の話を中心に、健康に暮らす秘訣を一般の人にわかりやすく紹介した本です。朝日新聞の紹介記事を見て興味を持ちました。加齢とともに、人間の臓器はその機能を低下させていきますが、な…

２０２１年９月１４日 オムレツが好きになったのはもう３０年ぐらい前。アメリカのテキサスを旅行した時にホテルの朝食で食べたトマトと緑の野菜とハムと溶けるチーズがたっぷり入ったオムレツが忘れられません。そのオムレツは今でも時々再現を試みています…

２０２１年９月１３日 私の読書歴に新たな１ページを加えた本、と書くとやや大げさですが、こんなサスペンス・アクション小説に殆んど縁がなかった私には、かなりショッキングな内容でした。ニューヨーク下町でのマフィアの抗争がからむ殺人とバイオレンスの…

２０２１年９月１２日 朝の散歩で時々出会う雄猫ブレッド君は地域猫です。もう出会ってから４年ぐらいになります。冬の日の最初の出会いが劇的でした。何を思ったか全速力で５０メートルぐらい前の方から走ってきて、「あれー」と驚いている私と家内の横を１…

２０２１年９月１１日 春に初めて挿し芽に挑戦したラベンダー。発根を確認して培養土のポットに植え替え、夏の間は北向きの日陰で風通しの良い場所に置いていました。真夏の暑さにも耐えて、今元気に成長を続けています。 yaswatercolor.hatenablog.com yasw…

２０２１年９月１０日 肉（meat:ミート）の種類を示す英単語はレストランなどでよく使うのでおなじみです。日本人になじみがあるのは、鶏肉 chicken、豚肉 pork、牛肉 beef。それ以外には、子羊の肉（lamb：ラム）や羊肉（mutton：マトン）があります。魚肉…

２０２１年９月９日 西日本も朝晩だいぶ涼しくなりました。朝の散歩道で気がつくのがあちこちに植えられた桜の木の紅葉です。そして田んぼの稲穂も次第に頭を垂れてきました。昨日今日と、セミの声が聞こえなくなり、代わりに秋の虫の声がします。 オリンピ…

２０２１年９月８日 アボカドの炒め料理です。NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』（２０２１年６月号）を参考にしました。 yaswatercolor.hatenablog.com アボカド２個（４人分）は半分に切り、種と皮を除いて、食べやすい大きさに切ります。鶏ささ身は…

２０２１年９月７日 英語に長く関わってきた鳥飼玖美子さんの自伝的戦後史です。タイトルに「通訳者たち」とあるのは、鳥飼さんだけでなく、国弘正雄、村松増美、西山千など、当時の著名な通訳者のそれぞれの英語との出会いや、彼らが歴史的な出来事のなかで…

２０２１年９月６日 今日はトンカツ。薄めの豚肉（３人分５枚）を使いました。塩コショウをして、小麦粉をたっぷりつけ、余分な粉ははたき落とします。卵１個を溶いて全体にまぶし、さらにパン粉をむら無くつけます。 １７０℃に熱した油で揚げます。ペーパー…

２０２１年９月５日 今日は東京パラリンピックの最終日。パラリンピックを見ていて障害のある人達の活躍に胸を打たれ、国籍や地域を超えてどんな人にも拍手を送って応援したくなりました。これが本来のオリンピック・パラリンピックの姿だと思います。選手の…

２０２１年９月４日 ニューピオーネ。岡山にもぶどうの季節が来ました 病気になったりケガをしたりすると、体に痛みがでます。こんな時よく使うのが、ache（エイク）とpain（ペイン）の２つの英単語です。しかし、実際に海外に仕事や旅行で出かけていて急に…

２０２１年９月３日 食べることは生きること。超高齢の２人の母親が元気で長生きするにはおいしいものを食べてもらうのが一番と信じて、夫婦で日々料理に励んでいます。私自身は時間をかけずにプロ並みにおいしい料理をつくることが目標。目下いろいろなレシ…

２０２１年９月２日 読みたい本を探す時、私はたいてい新聞の書評欄を見ます。定期的に２種類の新聞の書評欄を切り抜いてノートに貼り、あとで見返してまだ読みたい気持ちが強ければ、次はインターネットの読者評を見て、評価が高そうなら購入します。しかし…

２０２１年９月１日 鶏もも肉はふつうスーパーでは大き目のトレイに入れて皮付きで売られています。鶏もも肉を使って料理をし始めた頃、どうして皮を除いて売っていないのだろうと不思議におもったことがありますが、やがてそれは皮が旨いからだと分かりまし…