２０２１年私の定番料理メニュー・ランキング
２０２１年１２月２０日
毎日１度は家族の食事を作っています。昼食を担当することが多いです。短時間でできるメニューに頼っていて、基本はご飯、味噌汁、そしてその日の１品。その日の１品はなるべく何かこれまで自分が作ったことのないレシピに挑戦するようにしています。NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』などを参考にします。その方が新鮮で、やっていても面白く感じられます。
しかし、いつも新しい１品ができるわけではありません。材料も、時間も、気力もない時があります。そんなときには、自分が作り慣れたメニューとなります。レシピを見なくても作業が頭に入っています。ちょうど定食屋さんがいつも同じものを作るのと似ています。そんな定番メニューのうち、今年１年で特にリピートしたメニューをあげてみました。ランキングというわけではなく、どのメニューも繰り返しよく作ったので、頭に浮かぶ順に順位をつけました。
第１位 麻婆豆腐
第２位 カツカレーと牛肉カレーライス
第３位 焼きそば
第４位 焼餃子
第５位 牛丼
第６位 鶏そぼろご飯
第７位 天ぷらうどん
第８位 ミートソーススパゲッティ
第９位 焼き飯
第１０位 コロッケ
