焼きさば
2022年2月6日
魚は好きな方です。焼き魚は特に好き。さばは時々買って、焼いたり味噌煮にしたりします。焼いたさばは大根おろしとしょうゆで食べるのが普通です。これで十分おいしいのですが、今日は他の味で焼きさばを食べてみました。NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』（2021年９月号）を参考にしました。
さばは普通に焼きます。焼き色がつくぐらい十分焼くとおいしいです。一人2切れ準備します。一つは粒マスタードでつけて頂きます。なかなかおいしい。そして二つ目は細切りねぎとオリーブオイルで。地中海風料理の雰囲気です。
他にも、カレー粉と酢をつけて食べる食べ方が紹介されていました。いつもと食べ方を変えてみる。こんなのもたまにはいいかもしれません。
作りやすさ★★★
栄養価★★
おいしさ★★
材料費★★★
