２０２１年１月３１日 新型コロナの拡大で心配した１月が今日で終わり。月末になって感染者が全国的にやや減少してきているのがうれしいです。 今日の一品は「牛肉ごぼうのしぐれ煮」と、それをもとにもめん豆腐を加えて作る「肉豆腐」です。NHKテキスト『き…