２０２１年５月１１日 今日の一品は、なすの梅しょうが焼き。NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』（２０２１年５月号）を見て作りました。 yaswatercolor.hatenablog.com なす４本（４人分）は頭の部分を切り取り、縦半分に切って皮に格子状の切れ目を入…