わたしの水彩スケッチと読書の旅

どこまでも、のんびり思索の旅です

2021-02-26から1日間の記事一覧

豚こまの唐揚げ

2021年2月26日 「豚こま」とは、豚のこま切れ肉のことです。豚のこま切れ肉に水、しょうゆ、酒、ごま油を加えて下味をつけます。それにかたくり粉をやや多めに加えて混ぜます。これを170℃のサラダオイルで揚げる。これだけです。作業はいたって簡単で…